Sake Markt

„Sake des Monats März“

Sake zum Frühlingsbeginn

Tomio Junmaishu Premier Amour

Aus dem renommierten 1657 gegründeten Familienbetrieb in Fushimi / Kyoto kommt dieser sanfte Junmaishu.

Für diesen Junmaishu wurde Hefe verwendet, die normalerweise nicht für Sake, sondern für Shochu (Japanischer Schnaps) benutzt wird.

Das Ergebnis ist ein fruchtiger, komplexer Sake mit saftiger Säure und mit Aromen von Ananas und Karamellbonbon. Er bietet sich als Begleiter zu cremigen Gerichten wie Königsberger Klopse und auch sehr gut zu chinesischen Gerichten mit Süß-Sauer-Soße an.

Ideal für Einsteiger!