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„Sake des Monats Februar“

  

 

Ikomayama_Ginjo

 

eleganter Klassiker

 

Ikomayama Ginjo

 

Ein klassischer Ginjo aus der Familien-Brauerei „Ueda-Syuzo“ aus Ikoma / Nara.

Es gibt mundfüllende Süsse, frische Noten wie Orange und viel Schmelz.

Dieser delikate Sake mit würzigem Abgang bietet sich als Begleiter zu zarten Meeresfrüchten wie Austern, Thunfisch-Carpaccio und geräucherten Lachs an.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Aktuelles

DOPPELGOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki Hizoshu (Aged Sake)

GOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki

Silber: Ikoma Hozan Junmai Daiginjo

Silber: Tomio Junmaishu Premier Amour

 

Lust auf Japanisches Essen? Mein Japanisches Gericht für Januar ist jetzt bei den Rezepten zu finden.