Finesse aus Japan
„Sake des Monats Juni“
Zu jungem Gemüse
Dieser Tokubetsu Junmai (Superior Junmai) hat einen ganz eigenen Charakter: Mit der traditionellen Kimoto-Methode gebraut. Das Bukett mit feinen Kirschblüten und reifen Melonen. Am Gaumen sehr komplex, rund und reich. Seidig und laktisch-milchig in der Struktur, ausgewogen, feine Säure. Hervorragend zu Ofengemüse mit mediterraner Marinade, oder Antipasti.
Aktuelles
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4 unserer Sake sind auf der ANUGA Messe prämiert worden:
DOPPELGOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki Hizoshu (Aged Sake)
GOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki
Silber: Ikoma Hozan Junmai Daiginjo
Silber: Tomio Junmaishu Premier Amour
Lust auf Japanisches Essen? Mein Japanisches Gericht für Juni ist jetzt bei den Rezepten zu finden.