Finesse aus Japan
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Sake Markt Sake-Shop Tokubetsu-Honjozo-shu
Tokubetsu-Honjozo-shu
Man kann den Tokubetsu-Honjozoshu als "Superior Honjozoshu" übersetzen. Genau wie Honjozoshu wird er aus Reis, Reishefe, Wasser und Zusatzalkohol hergestellt. Der Unterschied ist seine Reis-Polierrate.
Für den Tokubetsu-Honjozoshu wird der Reis, der mindestens 60% poliert werden muss, verwendet. Er kann gekühlt und auch erwärmt getrunken werden.
