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Tokubetsu-Honjozo-shu

Tokubetsu-Honjozo-shu

Man kann den Tokubetsu-Honjozoshu als "Superior Honjozoshu" übersetzen. Genau wie Honjozoshu wird er aus Reis, Reishefe, Wasser und Zusatzalkohol hergestellt. Der Unterschied ist seine Reis-Polierrate.

Für den Tokubetsu-Honjozoshu wird der Reis, der mindestens 60% poliert werden muss, verwendet. Er kann gekühlt und auch erwärmt getrunken werden.


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