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Newsletter 2017

Download: Newsletter Januar 2017.pdf

Inhalt:Sake_Banana_Dream

- Gutschein für Winter-Sake

- Amazake-Boom in Japan

- Sake des Monats: Tomio Junmai Ginjo Gionkomachi

- Japanisches Essen des Monats: "Onigiri"

- Cocktail & Sweets: "Sake Banana Dream" & "Schoko-Bananen-Sakepudding"

- Sake-Geheimnis: Sake erwärmen

 

 


Download: Newsletter Februar 2017.pdf        Veränderung durch Temperatur.pdf

Inhalt:Sake-Kugeln

- Gutschein für Winter-Sake

- Sake-Tasting in Ostfriesland

- Sake des Monats: "Tomio Junmaishu Premier Amour"

- Japanisches Essen des Monats: "Eho-Maki"

- Cocktail & Sweets: "Sake-Tee" & "Sake-Kugeln"

- Sake-Geheimnis: Sake&Temperatur

 


Download: Newsletter März 2017.pdf

Inhalt:Tomio_Honjozo_Kyo_no_Machi_Sake_cup

- Gutschein für Frühlings-Sake

- Kirschblütenfest beim Sake-Markt

- Sake des Monats: Tomio Honjozo Kyo no Machi Sake Cup

- Japanisches Essen des Monat: "Chirashi-Sushi"

- Cocktail & Sweets: "Mandarin-Sake-Fizz" & "Sake-Pudding"

- Sake-Geheimnis: Sake kühlen

 

 

 


Download: Newsletter April 2017.pdf

Inhalt:Bananen_Erdbeer_Sake_Bowle

- Gutschein für einen Frühlingssake

- Auch in Japan gibt es einen Muttertag

- Sake des Monats: Junmaishu Karaku Kimoto

- Japanisches Essen des Monats: "Spinat Curry Reis"

- Cocktail & Sweets: "Bananen-Erdbeeren-Sake-Bowle" & "Erdbeeren-Sake-Eis"

- Sake-Geheimnis: Mizuwari und weitere Stile

 


Download: Newsletter Mai 2017.pdf

Inhalt:Ikoma_Hozan_Junmai

- Gutschein für einen Sommer-Sake

- Wakayama - neues beliebtes Reiseziel in Japan

- Sake des Monats: Ikoma Hozan Junmai

- Japanisches Essen des Monats: "Oyakodon"

- Cocktail & Sweets: "Trauben-Sake" & "Sake Panna cotta mit Erdbeersoße"

- Sake-Tasting: Das Aussehen vom Sake

 

 

 


Download: Newsletter Juni 2017.pdf

Inhalt:Mishoshiru_mit_Spargel

- Gutschein für einen Früh-Sommer-Sake

- Dinner bei der Sake-Brauerei Saito Syuzo

- Sake des Monats: Eikun Otaka Tokubetsu Junmaishu

- Japanisches Essen des Monats: "Misoshiru mit Spargel"

- Cocktail & Sweets: "Strawberry Sake Daiquiri" & "Erdbeer Ice Cup Cake"

- Sake-Tasting: Sake riechen

 

 

 


 

Download: Newsletter Juli 2017.pdf      9 Faktoren für Sake-Aromen.pdf

Inhalt:Reis_in_Nara

- Gutschein für einen Sommer-Sake

- Neues trendiges Ramen-Restaurant in Hamburg "Kokomo Noodle Club"

- Sake des Monat: Kicho Tokubetsu Honjozo Plus 1

- Japanisches Essen des Monats: "Korokke"

- Cocktail & Sweets: "Peach Sake" & "Mattcha Bananen Sake Eis"

- Sake-Tasting: 9 entscheidende Faktoren für Sake-Aromen

 

 


Download: Newsletter_August_2017.pdf    Zungenpartionen_und_Texturbeschreibungen.pdf

Inhalt:Yakitori

- Gutschein für einen Sommer-Sake

- Burg für Foodies

- Sake des Monat: Tomio Junmai Ginjo "Iwai"

- Japanisches Essen des Monats: Yakitori

- Cocktail & Sweets: "Sake Eier Fizz" & "Sake-Quark mit Erdbeeren"

- Sake-Tasting Part 4 "Im Gaumen schmecken"

 


Download: Newsletter_September_2017.pdf

Inhalt:Etikett

- Gutschein für einen Frühherbst-Sake

- Ramen: das Japanische trendige Nudelgericht

- Sake des Monat: Ikomayama Ginjo

- Japanisches Essen des Monats: Nasu no Goma Ae

- Cocktail & Dessert: "Tropical Sake" & "Sake-Sahne mit Ananas"

- Sake-Tasting Part 5 "Etiketten lesen"

 


Download:Newsletter_Oktober_2017.pdf

Inhalt:Craft_Food_Markt_Hamburg_1

- Gutschein für einen Herst-Sake

- Craft Foods Markt in Hamburg

- Sake des Monat: Kicho Honjozo Karakuchi Chunagon

- Japanisches Essen des Monats: Roll Kyabetsu

- Cocktail & Dessert: "Apfel-Sake" & "Blätterteigbirnen mit Sake"

- Shudo - "richtige Manieren beim Sake-Trinken"

 


Download: Newsletter_November_2017.pdf   Fotos_im_Matsuo-Taisha-Schrein.pdf

Inhalt:Kasuga_Taisha

- Gutschein für einen Herbst-Sake

- Japan-Fest in Bremen

- Sake des Monat: Junmaishu Karaku Kimoto

- Japanisches Essen des Monats: Niku-Tofu

- Cocktail & Sweets: "Sake-Eier-Grog" & "Mangochutney auf Weichkäse"

- Sake und Gott - Sake-Schrein in Kyoto

 

 

 


Download: Newsletter_Dezember_2017.pdf   Fotos_in_der_Saito_Syuzo_Brauerei.pdf

Inhalt:Eikun_Otaka_Tokubetsu_Junmaishu_

- Gutschein für einen Winter-Sake

- "Meine Japanische Küche" von Steven Paul

- Sake des Monat: Eikun Otaka Tokubetsu Junmaishu

- Japanisches Essen des Monats: Kara-Age mit Ankake-Soße

- Cocktail & Dessert: "Sake-Sekt-Margarita" & "Zitronenherzen"

- Steckbrief der Sake-Brauerei Saito Syuzo in Kyoto