Finesse aus Japan
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Charakter: | halbtrocken, körperreich | |||
ideale Trinktemperatur : | 15 ℃ - 50°C | |||
Qualitätsstufe: | Junmaishu | |||
Inhalt: | 720ml | |||
Süffig und druckvoll. Angenehme laktische Note. Fermentiert durch eine sehr traditionelle und auch sehr arbeitsaufwendige „Kimoto“-Methode, für die natürliche Milchsäurebakterien verwendet werden. | ||||
Speiseempfehlung | Umami-reiche Meeresfrüchte wie Austern, gesalzene Seeigeleier | |||
Temperatur | Gekühlt hat dieser Sake einen frischen Abgang. Erwärmt entwickelt er ein rundes und harmonisches Mundgefühl. Lagern Sie diesen Sake bitte an einem kühlen und dunklen Platz. | |||
Sake-Name: | Junmaishu Karaku Kimoto | |||
Sake-Name (Japanisch): | 純米酒 花洛 きもと | |||
Brauerei: | Shotoku Syuzo Brauerei (Fushimi / Kyoto) | |||
Reis-Polierrate: | 60% (Gohyakumangoku&Nihonbare) | |||
SMV (Nihonshu-do): | +3 | |||
Alkohol Vol.: | 16% | |||
Zutaten: | Reis, Koji, Reishefe und Wasser | |||
Charakter |
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Flaschengröße |
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