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„Sake des Monats August“

  

 

 

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Allrounder beim Grillen

 

Tomio Junmaishu Premier Amour

 

Premier Amour“ - Erste Liebe.

Unter diesem romantischen Namen verkauft die renommierte Sake-Brauerei Kitagawa-Honke aus Kyoto ihren lieblichen Junmaishu.

Für diesen vollmundigen Sake mit dem fruchtigen Aroma von Bratapfel und Litchi wurde interessanterweise die Hefe für Shochu (Japanischen Schnaps) verwendet.

Der relativ niedrige Alkoholgehalt (13% Vol.) passt schön zum leicht gegrillten Wagyu-Steak und Rosmarin-Kartoffeln. Fast wie ein Wein!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Aktuelles

DOPPELGOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki Hizoshu (Aged Sake)

GOLD: Tomio Daiginjo Yamadanishiki

Silber: Ikoma Hozan Junmai Daiginjo

Silber: Tomio Junmaishu Premier Amour

 

Lust auf Japanisches Essen? Mein Japanisches Gericht für August ist jetzt bei den Rezepten zu finden.